在哪里学做蛋糕比较好？要花多少钱？

　　在哪里可以学做蛋糕?需要花多少钱?今天求艺网小编为大家解答这两个问题。

　　首先来看看在哪里可以学做蛋糕。网上有很多蛋糕制作教程方法，很多蛋糕店也招收学徒，现在还有超多的蛋糕培训学校。自学、拜师学艺、去学校学习，这就是学做蛋糕的三个渠道。

　　如果只是个人业余爱好，你可以在家自学，只不过中间会失败很多次，想要短时间就能上手的可以去培训班报个短期班，掌握最基本的蛋糕烘焙技巧，这样以后在家自学就更简单了。

　　很多人是抱着开店的目的来学蛋糕，那么是去当学徒还是去培训学校?这两种学习方法各有优劣。

　　①培训班

　　优势：可以学到扎实的理论知识，打好基础，不懂的问题可以直接询问老师，还可以和同学交流，甚至可以找到日后创业的伙伴。具体操作上能够更快的上手，毕竟好的培训班老师会一对一指导，大家也不用担心老师不教你。

　　劣势：培训学校主要教的是比较经典的产品，所以日后你还需要根据市场的需求来丰富自己的技能。还有一个劣势就是在培训学校里无法锻炼自己的销售能力，也不能获得消费者的反馈。日后开店还需要自行摸索，向同行请教。

　　②拜师学艺

　　优势：当学徒的优势就在于你能够了解到当前消费者最喜欢吃什么口味的蛋糕，哪些产品热卖。蛋糕店该如何经营，还能锻炼口才、提高销售能力。这些是培训班无法教给你的。

　　劣势：当学徒最明显的劣势就是入行慢，学习慢，想要学东西就要看老板看师傅的心情。师傅想教你的时候你才能学到知识，毕竟他没那么多时间教你，很多学徒进去后大半年的时间都是打杂。如果遇到了不好的老板，那么很有可能你会被忽悠一直打杂。另外师傅他不是专业的老师，自己即使再会做，技术再炫酷，但很可能无法准确有效的传授给你。很多蛋糕店的师傅在带学徒的时候都只是在旁边做，让学徒看，全程一句话也不说。

　　在哪里学做蛋糕，大家可以根据自己的情况来定。相信看了上面的介绍后你会发现培训班是一个不错的选择。不过对于费用上存在疑问，下面就来看看蛋糕培训要花多少钱，多久可以学会。

　　不同城市、不同课程培训费不同，但都有一个差不多的范围。下面提到的数据来自求艺网会员发布的蛋糕培训信息，具有一定的参考价值。

　　从上图可以看出培训费用从1000元左右到3000元4000元的都有，这些费用主要包含：学费、原料费、技术转让费、学习材料费、三年技术升级费等，有的还包含考证费（烘焙师资格证）。费用不同的主要的原因是课程内容、培训天数不同，初级、中级、高级培训课程费用也不同。具体看个人选择了。另外蛋糕烘焙培训班除了会教你做蛋糕外，还会教月饼、饼干等点心的做法。

   举例：在求艺网的会员发布的信息中，以河北地区的一家为例（具体哪一家就不透露了），他们为期60天的课程费用是3800元，30天的课程费用是2380元，15天的课程费用是1580元。其他培训班也差不多是这个价，波动不大。

　　最后小编提醒大家，在选择培训班时要确认中途会不会收费，费用到底包含什么内容，这些在合同中有没有写清楚，一方面是为了保障自己的权益，另一方面还可以检验培训班是否正规。

   蛋糕培训、烘焙培训学校参考http://www.qeo.cn/234/