在哪里可以学习梭边鱼火锅
北京|2021-10-14|点击134次|课程编号：2015929164155513997301737211小吃是当下，创业的好项目，很多行业不景气的时候，餐饮行业逆势增长，因为人们的生活水平高了，人们舍得吃，舍得穿舍得用，而现在大街小巷的，餐饮店越来越多，特色店越来越多，餐饮分享细分化的年代，那小吃就是特色餐饮项目的龙头，选好汇金香特色小吃，学好特色餐饮项目，将来，就不愁没有生意，不愁没钱赚!
梭边鱼火锅的鱼要是现杀现点的，保持鲜美的同时更增加了消费的透明度，这又是优于火锅的重要特点。食鱼更加健康是被普遍认可的饮食真理，梭边鱼无疑是为大众又提供一种健康饮食的选择，并且梭边鱼又是新川味特色的代表，*数年的持续火爆，已证明梭边鱼不仅适合于四川，而且受到全国大众的喜爱。
培训内容：梭边鱼的处理方法、梭边鱼火锅底料汤制作、核心中草药配方 、小料等制作工艺流程等……
示范讲解：
1.专业老师一和一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
时间安排：早9:00至晚17:00随到随学，上班族自由安排。
住宿问题：培训中心*住宿，统一安排!
培训地址：北京市朝阳区城环城创意园
联系咨询：然老师
【开店销售小技巧】;
1. 建立良好的第1印象。整洁的着装、文雅的举止、情切的问候、热情的微笑等，可以在较好时间拉近点餐人员和客人的心理距离，迅速开辟较为可靠的交流通道。
2.充满自信心。有扎实的业务知识和丰富的工作经验做支撑，同时掌握了自如的沟通能力，可以和客人进行良好互动，有效接收和传递信息、增强可信度和说服力。
3.自我能动性、忍耐性。在遇到推介不畅等挫折情况时，能够有针对性的进行自我调整，耐心解释，解决问题。
4.勤奋、明确任务并设定目标。要明确点菜人员引导消费、销售菜品的职责，把争取顾客满意度和为企业创造合理利润为工作目标，艺术性地让客人接收器需要的消费。
北京品味轩的鱼火锅系列技术采用采用40余味中药、香辛料和十余种专用调辅料依民间养生配方经数十道加工工序秘制数十种专用纯植物油底料包，食无药味永吃不上火。*植物油锅底，不含色素、不含动物油，汤色靓丽食不发胖;同时，配以特色蘸料更能满足各地域和季节口味的变化。多味型 “一次性”锅底料包，让消费更加安全、卫生、放心。
近几年火锅非常流行，很多火锅店也是收益颇丰，如今火锅浪潮依然没有平息，你是不是想从中获得收益呢?不想错过机会就赶紧来北京品味轩学的技术，创造出别人惊羡的财富!
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