酸辣粉短期培训班 特色小吃凉皮酸辣粉做法学习
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川味小吃做法学习，西安酸辣粉培训。酸辣粉是四川的汉族传统特色小吃，属巴蜀小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。主粉由洋芋，红苕，豌豆按比例调和，然后由传统手工漏制而成。源于西南民间，取食材至当地的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。
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1、原料挑选和处理；
2、学习煲汤；
3、学习做肉末酱，炒花生、炒果子油、配制各类小调料；
4、泡粉；
5、调汤；
6、煮粉。 本页网址 https://www.qeo.cn/_029/xuexi_2018125115126507497101359837.htm
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