陕西面食* 裤带面油泼扯面老碗面*
陕西-西安|2019-05-31|点击85次|课程编号:2018125115126507497101584728扯面怎么做?扯面技术培训哪家好?扯面,是陕西的一种传统面食,以宝鸡的西府扯面较为正宗。距今已有3000多年历史。陕西的扯面种类比较多,分为扯面,裤带面,拉条子,biangbiang面等。说起扯面的做法,基本上关中人每家都会做,但是要做的正宗,做的好吃,那就需要找个有经验的师傅好好学习一下。西安嘉诺师傅手把手教学,先尝后学,。
西安嘉诺小吃扯面培训流程:
1、原材料(香辛料)的识别及作用。
2、面条的煮制技巧和注意事项。
3、碗底的调制技术。
4、成品面条的搭配技术。
5、各种面臊子的制作方法和保存方法。
6、面馆开店流程培训(店面经营管理)
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