漳州煲仔饭烹饪培训漳州煲仔饭技术学习

福建-漳州|2020-08-15|点击190次|课程编号：2018412171134106122173147284344

项目介绍：

　煲仔饭也称瓦煲饭，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口。好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征，一是跟煲上桌的调味汁，另一处是晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴。现在有的朋友想要开店创业可又不知道如何做好美味的煲仔饭,就会寻找培训煲仔饭的培训机构,那哪里煲仔饭培训好呢？

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学校电话：0592-5779550

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公司介绍：

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理论学习：	1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，*创造财富。
示范讲解：	1.专业老师一和一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：	1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实操内容：	1、煲仔饭的系统讲述；2、煲仔饭原料的选购；3、煲仔饭食材的预加工；4、煲仔饭加工的基本标准；5、煲仔饭加工的工艺步骤；6、煲仔饭经营定价原则；7、培训调味品及原料的货源渠道；

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