漳州蛋糕教学蛋糕的制作 漳州慕斯蛋糕培训 蛋糕烘焙
福建-漳州|2020-08-15|点击303次|课程编号:201851617199106122197104177263漳州蛋糕教学蛋糕的制作 漳州慕斯蛋糕培训 蛋糕烘焙培训
项目介绍:
慕斯蛋糕*早出现在美食之都法国巴黎,*初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型、色泽、结构、口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的*。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,*即化。另外制作时*大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发,再混入一起拌匀,所以质地较为松软,有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶,所以需要置于低温处存放。现在有的朋友想要开店创业可又不知道如何做好美味的慕斯蛋糕,就会寻找培训慕斯蛋糕的培训机构,那哪里慕斯蛋糕培训好呢?漳州蛋糕教学蛋糕的制作 漳州慕斯蛋糕培训 蛋糕烘焙培训
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公司介绍:
厦门食货君餐饮管理有限公司旗下食货君餐饮小吃培训学校:坐落于美丽而神奇的福建厦门。★创业不是儿戏,对于项目的考察,应该全面的了解,一味的相信某个人或某本书,无异于一叶障目不见泰山,为让广大怀有创富梦想的有志之士能更全面了解食货君学校,食货君餐饮管理集团支持现场实地考察。总部将提供*详尽的讲解,望您可选择一个可信赖的创业品牌,我们有信心食货君与您共同谱写一段创富传奇。如果您对我公司的产品服务有兴趣,请在线留言或者来电咨询。
理论学习: 1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,*创造财富。
示范讲解: 1.专业老师一和一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践: 1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实操内容:
1、原料、配料的选取、初加工与保存。
2、主料与配料的全部制作流程。
3、学员时间学习慕斯制作工艺及管理流程。
4、复习制作技术,独立完成产品的制作。
5、学员亲手反复实践操作、熟练操作流程。
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