黄江哪里有正规厨师培训学校？要多久能？
广东-东莞-东城|2019-11-24|点击114次|课程编号：1008625601792721 东莞创业学院，是有经验、有技术的团队，更是充满创意与热情的团队!将聘请知5星级大厨，甜品店、法式餐厅、5星级酒店的一线甜品团队，从事幕后研发和培训讲师，*学习内容的时效性和前沿性，永远快人一步。同时，将提供实操性、专业性、时尚性与艺术性为一体的烘焙培训指导，*教授给学员的每一款产品都 具备高品质的制作工艺和较纯正的口感。并选用进口优质原材料，使每一款产品都成为有生命力的精致作品。 课程介绍:从基本原料面粉入手，结合其他材料、工具和多种手法，加工出混酥、冻品、面包、蛋糕等五大类20多道西点的制作技术，学习40个品种的西点制作。 考试模式： 1、理论考试和操作考试。 2、颁发证书：人力资源与社会*部国家职业资格等级证书《西式面点师(初级)》 上课方式：由操作课、理论课组成，实践操作占90%以上。 操作课： 每次上课在老师的示范、讲解、带领、辅导下，每人一份材料，*30个品种的亲手制作实践，学习相应的制作方法、知识点。 理论课：西点原料、设备知识、营养卫生、饼房管理的讲解学习。
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